お知らせ｜社会福祉法人もてぎ協栄会

いよいよ寒さも本番を迎え、身に沁み入る季節となりましたが、当施設には

地域の方から心温まる贈り物が届きました。

凛とした大根や１２本分の大根で作った切干大根です。

切干大根は、乾燥させることで甘みが増し、うま味と栄養価が凝縮します。

ご利用者様のお食事では、煮物や汁物など幅広い料理で活躍しています。

いただだいた大根は、地域の方の温かいお気持ちも一緒に調理され美味しい料理となって、

ご利用者様にも大変喜んでいただいています。